Архив рубрики ЕДА / НАПИТКИ
Как мариновать грибы в домашних условиях: быстрые рецепты на зиму для белых, шампиньонов и вешенок

Ох уж эти грибочки! Сколько разных сортов и видов можно встретить в осенний сезон: боровики, свинушки, вешенки, волнушки, подберезовики, шампиньоны, лисички, рыжики, опята.. А какие же все разные — крупные и мелки, высокие и приземистые, белые, желтые и коричневые, ароматные и не очень. С сентября по ноябрь продуктовый рынок уж очень пестрит аппетитными Читать всю запись »

Рецепт настоящего американского брауни

Способов приготовления культового лакомства сотни, но в этот раз мы приготовим классический десерт – с тонкой бисквитной корочкой и нежной кремовой сердцевиной, обволакивающей кусочки орехов. Ароматный и восхитительный, брауни достаточно калориен – в отличие от легкого шоколадного торта, но так ли это важно? Блаженство, которое подарит кусочек Читать всю запись »

Простой рецепт яблочного тарта с корицей

Лето – время тартов: простых и легких открытых пирогов с вкусными начинками. Они не требуют длительных манипуляций и особых кулинарных навыков – приготовление лакомства займет около часа. Попробуйте изысканный ягодный пирог со сливочным кремом, а затем побалуйте близких нежным яблочным десертом с корицей. Рассыпчатая песочная основа, ароматная Читать всю запись »

Что приготовить из опят — пошаговые рецепты грибного супа, салатов, блюд из жареных опят и картошки

Растущие семейками около пней опята неспроста называют одними из самых популярных и урожайных осенних грибов — при хорошем везении даже после непродолжительной лесной прогулки можно вернуться домой с корзинками, доверху наполненными молодыми «крепышами» на тонких ножках. Да и полевые опята, обитающие на открытых полянах, пастбищах и лугах, Читать всю запись »

Как солить грибы на зиму в домашних условиях — рецепты для опят, груздей, рыжиков, волнушек, шампиньонов

Летне-осенний период — традиционный сезон «тихой охоты». В эту пору грибники зачастую возвращаются с лесных прогулок с полными лукошками ярких рыжиков и груздей, нарядных вешенок и шампиньонов, красавиц-волнушек и опят-тонконожек, а особо удачливые «охотники» — с королевской добычей в виде заветных белых грибов. В дальнейшем собранный Читать всю запись »

Изысканный и простой рецепт ореховой меренги

Этот десерт идеально подходит для лета: минимум усилий, минимум ингредиентов, минимум времени, проведенного у плиты. Всего лишь отмерить, взбить, перемешать и отправить в духовку – но каков результат! Пористые и хрустящие сладкие ломтики с тонким ореховым ароматом – отличное дополнение к чашке чая или айс-латте. К тому же, лакомство можно хранить Читать всю запись »

Как заготовить яблочный сок на зиму в домашних условиях, рецепты для соковарки и соковыжималки

Береги здоровье смолоду… А фрукты и овощи с лета! И не просто береги, а заготавливай. Да побольше. Ведь зимой организму так нужны полезные вещества, полная гамма витаминов и целая палитра приятных гастрономических впечатлений. Заготовьте домашний яблочный сок на зиму в банках — и радуйте каждого члена семьи всеми вышеперечисленными благами. Читать всю запись »

Домашнее вино из яблок: технология приготовления и простые пошаговые рецепты

Ежегодное обилие самых разных яблок — "манна небесная" для виноделов. Собирай и делай! Несмотря на длительный процесс, кажущийся очень трудоемким, приготовление  "напитка Богов" в домашних условиях обычно не отнимает лишних сил и не вызывает никаких сложностей. Особенно, если соблюдены все нижеперечисленные условия:

  • В Читать всю запись »
  • Вкусный рецепт пасты с креветками

    Это простое, но вкусное блюдо наверняка придется по вкусу любителям ризотто. Секрет в пасте: ее следует брать самую мелкую и круглую – такую, которая напоминает рис. Впрочем, и те, кто незнаком с итальянской кухней, будут приятно удивлены: вкус терпкого вина, нежного сыра, пряных оливок и сочных креветок сольется в великолепный средиземноморский Читать всю запись »

    Варенье из груш с лимоном, маком, апельсином или корицей: рецепты заготовки

    Какой же все-таки красочной стала кладовая! Здесь и алое малиновое варенье, и бордовый вишневый компот, и солнечно-желтый абрикосовый джем, и терпкий яблочный сок. Нашлось место и зеленым хрустящим огурчикам, и фиолетовым баклажанчикам с чесноком, и разноцветным овощным салатикам, и огненно-красной аджике. Не кладовая — радуга! Но чего-то не хватает в Читать всю запись »

    100 GB Free Backup