Июль, как мы знаем, это самая середина лета. Что это означает для огородников? Обычно, к этому времени, практически все ранние культуры овощей мы уже полностью заканчиваем собирать. Огород потихонечку начинает пустеть, но погода то стоит великолепная, и поэтому мы поневоле начинаем думать, чем же заполнить эти самые пустоты на огороде. Ведь до холодов времени ещё предостаточно. Если эта проблема волнует и Вас, то Вы можете серьёзно запастись витаминами и продолжить сезон зелени на своём огороде, если посадите некоторые овощные культуры. А именно, нам нужны те культуры, которые до осени ещё вполне успеют полностью вызреть. Таких культур хватает, так что пустовать Ваш огород не будет.

Июль на огороде. Что лучше всего посадить в это время?

 Это самое подходящее время в первую очередь для различной зелени, прежде всего салатных овощей. Салаты кочанный и листовой, его родственник кресс-салат, руккола и прочие подобные культуры вполне подходят для посадки в это время. Любую из эти разновидностей овощей сеять можно не только в июле, но и круглой год, так как холода они переносят очень даже хорошо. То, что вся эта зелень весьма полезна, думаю, убеждать Вас не нужно. Иначе её бы не использовали так широко на кухне в свежем виде. Именно в таком виде они способны Вам дать различные полезные соли, например, того же железа, фосфора, калия и прочих весьма полезных и необходимых нам веществ. Оптимально выращивать их при 20-ти градусах тепла, но и более тёплые температуры в июле им не особо страшны. Салаты любят различную органику, а вот кислых почв они не выносят. В июле, сажайте только сорта, предназначенные для летней либо осенней посадки. Салаты ранних сортов могут попросту уйти у Вас в стрелки.

 Что касается ухода за этими простыми культурами, то это прежде всего прореживание и, своевременное рыхление. Также поливать зелень нужно обязательно регулярно, иначе салат может у Вас попросту загорчить. Вполне подходят для июльской посадки также кинза, индау, горчица листовая и прочие подобные культуры.

 Укроп также подходит для высадки в это время. Так Вы сможете его практически всё лето добавлять в салаты. В блюдах рыбных и мясных тоже укроп лишним вовсе не будет. Когда укроп уже начинает созревать, то есть он образует семена, то здесь его применяют уже в других целях. А именно, для добавления в различные зимние заготовки. В те же солёные огурцы (а также и малосольные), в помидоры, а также сами его семена в квашенную капусту.

 Укроп относится к растениям однолетним. К почве он не требователен и холода тоже переносит очень достойно. Вы посадите укроп, пройдёт всего 20 дней и смело можно собирать его на зелень. Сами же семена будут полностью готовы позже, а именно через 90 дней. Ухаживать за укропом практически не нужно, если не считать за уход прополку, рыхление и опять же своевременный полив. В июле можете посадить укроп «Парашют», также подойдёт сорта «Армянский» или «Огородный».

 Ещё одна разновидность зелени для июльской посадки, это щавель. Но, в этом случае, его листочки созреют лишь к будущей весне. Но, и к осени, небольшое количество молодых листочков щавеля, Вы всё равно сможете собрать. Высеивают щавель совсем не глубоко — сантиметра на 2 или 3. Почву при этом увлажняют. Весной же, щавель обычно пересаживают на то место, где он у Вас будет уже расти постоянно. Или можно оставить его на этом месте, но обязательно его следует проредить (выдерживаем расстояние в 5 сантиметров между кустиками щавеля). Щавель тоже весьма полезен своими органическими кислотами, витаминами различных групп и прочими нужными нам веществами.

 Что касается употребления щавеля, то наилучший вариант, это срывать ещё молоденькие листочки. Старые накапливают уже достаточно много щавельной кислоты, а она уже далеко не так полезна при избыточной концентрации. Что касается сортов щавеля, то можете взять «Бельвильский», кроме него вполне подойдут «Одесский широколистный» или «Шпинатный».

 Многие спрашивают, можно ли в июле сажать огурцы. Да, это вполне возможно, ведь уже к сентябрю они будут у Вас плодоносить. Но сажать огурцы в июле нужно тоже правильно. Обычно семена, для ускорения их всхожести замачивают в тёплой воде, и дают им там полежать до трёх дней. Если так долго Вы ждать не хотите, то воду можете взять горячую. Там их достаточно подержать всего 30 минут, и можно будет после этого сажать. Если огурцы посадить пораньше (ещё в первых числах), то и соберёте Вы их тоже пораньше, а именно уже к середине августа. Конечно, август может выдаться холодным, особенно это относится к ночам. Огурцы при таких холодах нужно будет защитить. Для этого просто ставят дуги, и на них натягивают спанбонд. Это специальный материал, который как раз и предназначен для укрывания растений от холода. Такой материал, это своеобразная мембрана. Он хорошо держит в почве и влагу и тепло, но и свежий воздух с водой снаружи он тоже очень хорошо пропускает.

 Свеклу тоже вполне можно без проблем посадить в июле. Но, тогда её корнеплоды не будут большими. Именно такие и нужны для различных салатов и прочих зимних заготовок. Свекла хорошо растёт при достаточно освещённости и при наличии влаги. Июльская посадка свеклы предпочтительна не семенами, а рассадой. Так Вы сможете существенно сократить срок её созревания.

  Что можно посадить в июле на огороде, Вам также расскажут вот в этом видео. Посмотрите.

  P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей со своими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень за это благодарен.

Источник