Как правильно заваривать чай

Как правильно заваривать чай? Чайная церемония

Чашка ароматного горячего чая является отличным способом провести немного времени наедине со своими мыслями, наслаждаясь одним из самых популярных и всемирно известных напитков. Для кого-то выпить чашечку чая является обычным будничным процессом, но в некоторых странах существую целые чайные церемонии со своими особенностями.

Дело в том, что мы привыкли относиться к распитию чая также вольно как и к его выбору, не осознавая, что пьём всего лишь пародию на настоящий, ароматный и вкусный напиток, который помогает расслабиться и забыть о повседневных заботах. Именно таким должен быть чай, он может бодрить, а может и успокаивать, но главное, чтобы это был натуральный чай из качественных листьев.

brewing-puer-tea

Чайная церемония

Правильное чаепитие подразумевает для начала полное расслабление и отстранение от окружающего мира. Оставьте все переживания и тревоги, приведите мысли в порядок, отключите мобильный телефон. Важно правильно заваривать чай и не переборщить с благовониями, тогда вся комната наполнится пьянящим ароматом. Восточное происхождение этого удивительного напитка не подразумевает обязательного наличия сандала, розы или лотоса. Эти благовония имею очень насыщенный запах, который будет отвлекать ваше обоняние от аромата чая, поэтому использовать их нужно заблаговременно, чтобы во время чайной церемонии ничто не нарушало целостности атмосферы.

Невероятным и удивительным, но, тем не менее, фактом, остаётся то, что чай способен оказывать на человека желаемое им воздействие. К примеру, если вы хотите покоя, то выпив чашку чая, вы сможете полноценно расслабиться, а если вам необходим заряд бодрости, то этот же сорт чая поможет вам почувствовать прилив сил.

Как правильно заваривать чай

У китайцев на этот счёт существует понятие, что прежде чем приступить к чаепитию, с самим чаем нужно «познакомиться». Таким образом, по их мнению, вы сможете прочувствовать структуру, аромат и сущность напитка, в то время как чай «подстроится» под вас. Помимо этого процесс чаепития отлично развивает дыхательную систему, так как, когда вы расслаблены, вы дышите глубже и ровнее.

Чайник

Как уже было отмечено, в Китае особое отношение к такому напитку как чай, и церемонии его распития. Чайник для представителей Поднебесной является своего рода «отцом» и «наставником» чая. Вы можете экономить на чём угодно, но только не на чайнике, так как от него зависит, насколько полно раскроет весь свой потенциал заваренный чай. Идеальным вариантом будут чайники, изготовленные из глины. Такого рода чайники выполнены из специальной глины, у которой отсутствует свой собственный запах, она отлично хранит тепло.

Также важной особенностью этой глины является её пористость. Перед использованием рекомендуется положить в глиняный чайник чайные листья на несколько дней. Так как поры глины имеют свойство удерживать в себе эфирные масла, то при заваривании образуется особый микроклимат, который позволит в полной мере раскрыть все свойства чайного листа.

Заваривание чая и проведение чайной церемонии в некотором роде является искусством, которое поможет погрузиться в самобытность культуры восточных народов, по-настоящему расслабиться и насладиться великолепным напитком.

Видео инструкция — Как правильно заваривать чай