Составление новогоднего меню – непростая задача для каждой хозяйки. Нужно включить в праздничное меню не только вкусные, но полезные и относительно недорогие блюда. В противном случае новогодний стол может серьёзно ударить по семейному бюджету, а сам процесс готовки рискует занять не один час. Скажем прямо, мы против того, чтобы женщина накануне главного праздника года «жила» на кухне. Поэтому в этой статье мы собрали для вас лучшие простые рецепты на Новый год 2017 разных блюд: горячего, закусок, салатов. Каждый из этих рецептов займет минимум вашего времени и не потребует огромных усилий в приготовление. А в итоге вы получите потрясающе вкусный и красивый новогодний стол.

Включайся в дискуссию

Поделиться с друзьями:

Простой и вкусный рецепт лосося на Новый 2017 год с фото пошагово

Как известно, наступающий Новый 2017 год пройдёт под знаком Петуха, что автоматически исключает использование курятины в праздничном меню. Конечно, в роли основного горячего блюда может выступить и индейка или запечённая свинина. Но мы предлагаем вам освоить простой рецепт лосося на Новый год 2017. Если ваш бюджет на Новый год 2017 ограничен, то дорогого лосося в этом простом рецепте можно легко заменить более доступной рыбой, например, толстолобиком.

Необходимые ингредиенты для простого рецепта лосося на Новый 2017 год

  • лосось – 1,5 кг
  • мёд – 1 ст. л.
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль – 1, 5 ч. л.
  • масло сливочное – 100 гр.
  • перец – ½ ч. л.
  • лимон – 1 шт.

Инструкция и пошаговые фото, как приготовить лосося на Новый год 2017 по простому рецепту

  • Начинаем с приготовления медово-чесночного соуса для рыбы. Для этого в сотейнике растапливаем масло, добавляем несколько зубчиков чеснока, лимонный сок и мёд. Хорошенько помешивая, доводим соус до загустения на среднем огне, но не даём ему закипеть.
  • Рыбу чистим и разрезаем напополам, удаляем хребет и косточки.
  • Выкладываем филе на фольгу, солим, перчим по вкусу и поливаем обильно соусом. Заворачиваем края фольги и отправляем рыбу в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
  • Достаём лосося и раскрываем фольгу. Поливаем рыбу маринадом и снова отправляем в духовой шкаф для подрумянивания на 10 минут.
  • Готовое блюдо украшаем свежей рубленой зеленью и ломтиками лимона.
  • Вкусный и недорогой рецепт гарнира из картофеля на Новый 2017 год Петуха, пошагово

    Картофель можно назвать одним из самых популярных овощей для рецептов гарниров, в то числе и на Новый год Петуха. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить необычный и очень вкусный вариант блюда из картошки. Этот недорогой рецепт гарнира из картофеля на Новый год 2017 непременно покорит ваших гостей своим вкусом и подачей.

    Необходимые ингредиенты для недорого гарнира из картофеля на Новый год

    • картофель – 1, 5 кг
    • лук – 2 шт.
    • оливковое масло – 2 ст. л.
    • сливочное масло – 50 гр.
    • бекон – 100 гр.
    • соль
    • перец
    • розмарин

    Инструкция для недорого рецепта из картофеля на Новый 2017 год Петуха

  • Картофель моем и чистим. Нарезаем тонкими слайсами, чуть толще, чем для чипсов. Обсушиваем картофель на бумажном полотенце от лишней влаги.
  • Сливочное масло растапливаем в микроволновке, добавляем оливковое и перемешиваем. Половину масляной смеси выливаем на дно глубокой формы для выпекания. Сверху выкладываем плотно картофель.
  • Между картофелем выкладываем тонко нарезанный лук. Сверху поливаем картошку остатками масла. Солим и перчим. Накрываем фольгой.
  • Запекаем в духовке при 180 градусов примерно 45-50 минут.
  • Бекон мелко режем и обжариваем на сухой сковороде до золотистости.
  • Достаём картофель, снимаем фольгу и добавляем бекон. Также поливаем картошечку соусом из противня, добавляем веточку розмарина или любые другие специи.
  • Выпекаем в духовом шкафу без фольги ещё 25 минут.
  • Перед подачей на стол картофель снова солим и перчим, розмарин убираем.
  • Оригинальный рецепт новогоднего салата 2017 с орехами и гранатом, пошагово

    Хотите удивить своих гостей необычным и очень полезным салатом на Новый год? Тогда непременно приготовьте оригинальный рецепт новогоднего салата с орехами и гранатом, который вы найдёте далее. Этот салат не только невероятно вкусный, но и мегаполезный, а его внешний вид вызовет обильные слюнки у всех присутствующих. Как приготовить рецепт новогоднего салата с орехами и гранатом для новогоднего стола читайте далее.

    Необходимые ингредиенты для оригинального рецепта новогоднего салата

    • смесь салатов – 1 упаковка или 350 гр.
    • шпинат – 150 гр.
    • руккола – 100 гр.
    • гранат – ½ шт.
    • грецкие орехи – 100 гр.
    • кленовый сироп – 2 ст. л.
    • козий сыр – 50 гр.
    • сушеная клюква – 30 гр.
    • оливковое масло – 2-3 ст. л.
    • паприка
    • корица
    • соль
    • перец

    Инструкция, как приготовить новогодний салат с орехами и гранатом

  • Грецкие орехи очистить от скорлупок и перегородок. Выложить на пергаментную бумагу и отправить в духовой шкаф для прокалывания при температурном режиме 160-170 градусов на 5-7 минут.
  • Кленовый сироп, который можно заменить жидким мёдом, смешать с паприкой, солью и корицей. Полить этой смесью орехи, перемешать и выпекать до золотистости.
  • Листья салата, рукколу и шпинат вымыть и обсушить. Выложить зелень в миску, добавить мелко нарезанный козий сыр, зерна граната, клюкву и остывшие орехи.
  • Перемешать и заправить салат смесью из оливкового масла и виноградного уксуса.
  • Простой рецепт острых сосисок для новогоднего стола 2017

    Горячие острые стрые сосиски – отличный рецепт простой закуски для новогоднего стола. Готовится это блюдо очень быстро, а благодаря большому количеству специй может стать пикантной изюминкой вашего праздничного стола. Как приготовить простой рецепт острых сосисок для новогоднего стола читайте далее.

    Необходимые ингредиенты для простого рецепта острых сосисок на Новый год

    • мини-сосиски – 40-50 шт.
    • мед – 3 ст. л.
    • кунжутное масло – 2 ст. л.
    • соевый соус – 2 ст. л.
    • бальзамический уксус – 1 ст. л.
    • дижонская горчица – 1 ч. л.
    • семена кунжута

    Инструкция для простого рецепта острых сосисок для новогоднего стола

  • Сосиски выложить на противень.
  • Смешать мед, масло, уксус и горчицу. Перемешать и залить сосиски.
  • Посолить и поперчить по вкусу, добавить семена кунжута.
  • Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах до золотистой корочки, не забывая время от времени переворачивать сосиски.
  • Вкусная закуска из селедки на Новый 2017 год Петуха, простой рецепт с видео

    Простые рецепта на Новый год 2017 будут неполными без холодной закуски, например, из селедки. Как приготовить это вкусное и недорогое блюдо для праздничного стола расскажет следующий видеорецепт. От себя добавим, что вкусная селедка на Новый год из видео ниже готовиться быстро, а по сытности может заменить новогодний салат.


    Источник